Efficiency Design (LEED). Se implementarán soluciones como la energía renovable, la gestión eficaz del agua, la reducción de restos y la promoción de la biodiversidad.Desde EMIN Capital, se hace hincapié en la relevancia de sostener y realzar el valor patrimonial y etnológico de la finca Formentor. Por este motivo, se han llevado a cabo acciones que destacan la hermosura natural de este lugar, como la rehabilitación de cortafuegos y la mejora de la gestión forestal.Aparte de las actualizaciones en la gestión agrícola y forestal, se ofrecerán visitas guiadas a los diferentes cultivos de la finca. Los visitantes van a tener la oportunidad de explorar el viñedo, el olivar y el nuevo huerto, y de esta manera comprender el proceso de producción de vino, aceite de oliva y cultivos biológicos.El viñedo ocupa siete hectáreas de terreno, donde se cultivan diversas variedades de uvas. Estas uvas se usan para la producción de vino que pertenece a la IGP Vi de la Terra de Mallorca. El huerto, por su lado, englobará tres hectáreas y se destinará al cultivo de árboles frutales y hortalizas para abastecer los sitios de comidas del hotel.En cuanto a la administración forestal, se están haciendo trabajos de mejora, recuperación y reutilización para preservar la rica biodiversidad de la finca. Se han rehabilitado tres cortafuegos y se tiene planeado continuar este proceso con otros siete. Estas acciones contribuyen a eludir incendios forestales y a promover la conservación de los elementos naturales.La renovación del hotel asimismo se enfocará en la sostenibilidad Lasiestamagazine.mallorcadiario.com: periodismo ambiental. Jordi Badia Llorens, director ejecutivo de EMIN Capital, apunta que se implementarán ideas vanguardistas en sostenibilidad para preservar y resguardar el ambiente de la península de Formentor. El propósito es transformar el nuevo hotel en el más sostenible de Mallorca, reduciendo el número de habitaciones a 110 y obteniendo la certificación LEED.En resumen, la actividad agrícola en la finca Formentor se enfoca en el viñedo, el huerto y la administración forestal. Además de ser un proyecto hotelero, se han iniciado acciones para prosperar el ambiente de la finca y se van a ofrecer visitas guiadas. El hotel Formentor se convertirá en un referente de sostenibilidad ambiental en Mallorca, aplicando soluciones vanguardistas en energía renovable, gestión eficiente del agua y promoción de la biodiversidad. Todo ello con la meta de proteger y proteger el valor familiar y natural de la península de Formentor.
